本报讯 2月14日召开的全市食品安全工作暨市食安委扩大会议上，市委常委、副市长耿涛在讲话中特别强调，今后，聊城用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，确保广大群众“舌尖上的安全”。

　　耿涛指出，《食品安全法》确立了“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系。食品药品工商质监管理体制改革后，食品药品监管的职责彻底下划到地方，各县(市、区)一定要在经费保障、人员配置等方面给予最大支持，把食品安全隐患消除在萌芽状态，坚决杜绝食品重大安全事故的发生。同时，重点加强基层急需的执法车辆、取证、快检、应急处置等装备配备，加快县级综合性检验检测中心建设，尽快提高检验能力。另外，决不能以罚代管，光罚不管，这方面一经发现问题将严肃追究，决不手软。对履行职责不力、造成重大食品安全事故的单位和个人，要严肃追究责任。对辖区内多次发生重大食品安全事件的，政府领导要承担责任;对举报投诉没有查处的，要追究相关人员责任。

　　耿涛提到，食品药品工商质监管理体制面上的改革已经完成，但是乡镇监管所空岗率太高，个别县市空编率达到70%以上，严重影响食药监管工作的正常开展，今后，各县(市、区)一定将改革改彻底、改到位，尤其要抓紧充实一线监管执法力量。

　　耿涛还提到，按照省政府的统一部署，今后，政府部门将“五管齐下”。一是对于食用农产品，尽力管住剧毒高毒农药、抗生素、激素以及重金属污染。二是管住农贸市场、批发市场等，加大快速检测方法的使用，速检点尽快全覆盖。三是管住大企业、大品牌，它们流通量大、范围广，一旦出现问题，就会在全省乃至全国产生很大的影响。四是管住工地食堂、学校食堂、机关事业单位食堂以及农村红白喜事聚餐。五是管住肉、蛋、奶、油、饮品五大品种。

　　另据透露，2014年聊城开展了省级食品安全品牌创建活动，全年共申报食品生产加工企业、流通示范单位(店)、食品及食用农产品批发市场、食品供货商、示范店、餐饮服务街区、示范食堂等223家。今后聊城将培育星级示范小饭店，让品牌真正起到引领作用。