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聊城食品进行综合整治 规范学校周边餐饮

来源:大众网聊城   作者:   2014-04-17 08:57:00

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大众网聊城417日讯(记者 李龙)16日,大众网记者从聊城市食品药品监督管理局获悉,我市今年将建立完善的餐饮服务单位食品安全信用档案,建立餐饮服务单位和从业人员诚信缺失“黑名单”制度,对被吊销证照企业的有关责任人,依法实施行业禁入。规范小饭店准入,重点整治规范学校周边、旅游景区、重要街道、窗口地带、农家乐等餐饮单位和大型集体聚餐场所餐饮服务行为。

 学生首选食堂就餐,老师愿意食堂吃饭

 针对农村地区、城乡结合部、中小学校园及周边、小作坊小摊贩小市场、食品初加工集中点等领域,严格排查整治出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为,组织开展清剿“黑窝点”和“黑作坊”的攻坚战,依法查处非法食品生产经营单位。通过督促或责令整改、开展暑期改造、依法清理查处等手段,排查学校食堂餐饮服务安全风险隐患,改善学生餐饮加工制作条件,落实餐饮安全管理和季度监督检查制度,加强对学生就餐安全动态监管,达到“学生首选食堂就餐,老师愿意食堂吃饭”的目标。

3年时间,分阶段、分地域开展清洁厨房行动

利用3年时间,实行清洁厨房评定和结果公示,对达到清洁厨房标准的餐饮服务单位授予“清洁厨房”称号,挂牌经营。规范量化分级和等级公示管理,实现持证餐饮服务单位量化分级全覆盖,餐饮服务单位量化分级情况网上可查、就餐现场可见、遇到问题可诉。

开展“寻找笑脸就餐”行动宣传

“寻找笑脸就餐”行动体验和消费者就餐送“笑脸”活动。引导公众理性安全消费,形成“餐饮单位贴笑脸、就餐消费寻笑脸、顾客满意露笑脸”的氛围。

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责任编辑:李鸿杰

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