大众网聊城12月22日讯（记者 王倩 通讯员 梁垚辉）近日，莘县开展的学校“满意食堂”创建活动结出硕果，张寨中学等9处学校被评为2013年度“满意食堂”。据悉，莘县为进一步加强学校食堂的安全和规范管理工作，提高学校后勤管理和服务水平，自今年3月份起开展了“满意食堂”创建活动。这是继全县初中餐厅改革之后，又一规范学校食堂管理、保障师生食品安全的得力举措。

      据莘县教育局勤俭办负责人程申红介绍，全所有学生在校就餐的中学、小学和幼儿园都可参与创建活动，校长是“第一责任人”，对学校食堂管理负总责。“满意食堂”必须同时符合基础设施达标、基本管理到位和食品安全三大标准。参与创建单位食堂必须有县级卫生行政部门发放的《卫生许可证》，从业人员每年必须进行健康检查；食堂设施布局合理，餐具使用前必须洗净、消毒，学生就餐场所张贴均衡营养、健康饮食行为等宣传资料，有洗手池等设施设备；食堂各项卫生管理制度等基本制度健全，建立食物安全事故应急处理机制。根据实际工作需求，每年安排一部分专项资金，用于食堂设施配备和改造，确保食堂建设与学校整体发展同步。

　　在活动总结验收阶段，学校“满意食堂”创建联合检查小组对全县28所学校的食堂进行了全面检查，经严格考核评比，张寨中学、王庄中学、妹冢中学、古云中学、燕店中学、莘亭中学、莘城中学、莘县一中、实验幼儿园共9处学校被评为2013年度“满意食堂”。

       “‘满意食堂'''创建的过程，也是发现问题解决问题，改进管理提高服务质量的过程。”县教育局长楚新星介绍说。活动每年进行一次，建立准入退出机制，对已经取得“满意食堂”荣誉的单位实行动态管理，对动态管理过程中达不到“满意食堂”标准要求的，给予摘牌处理，让真正符合条件的学校能够进入，保证创建质量。

通过开展“满意食堂”创建活动，进一步改善了学校食堂生产、就餐环境，完善了食堂工作制度，强化了食堂基础管理，使全县中小学校食堂管理制度化、规范化和标准化日趋完善，为推进学校后勤保障、管理、服务工作打下了坚实的基础。