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聊城食药监局圆满完成绿博会食品安全保障任务

来源：大众网   作者：李乐涛   2014-10-30 16:49:00

关键词：驻点 餐饮服务 10月 保障任务 冷菜

2014年10月18日至21日，由中国蔬菜流通协会主办聊城市农产品物流交易中心承办的"2014聊城农产品产销对接会暨第二届水城金秋绿色食品博览会"在聊城市举行。

　　大众网聊城10月30日讯（记者 李乐涛）2014年10月18日至21日，由中国蔬菜流通协会主办聊城市农产品物流交易中心承办的"2014聊城农产品产销对接会暨第二届水城金秋绿色食品博览会"在聊城市举行。来自国家部门、省市层面官员及埠内外客商650多人，参展工作人员1500余人参加。在市委市政府领导下，市局圆满完成了本次重大活动餐饮服务食品安全监管任务。

　　市局领导高度重视重大活动食品安全保障工作，成立了市局局长孙峰任组长的领导小组，研究制定了餐饮食品安全监督保障工作方案。于10月17日，召开了由5家接待酒店负责人及市局、东昌府区、开发区和高新区监管人员工作会议，动员部署并签定责任书。市局餐饮科牵头组织协调稽查支队、开发区和高新区市场监管局分头落实驻点监督管理，分别派驻5组10名监管人员驻点监督，实现24小时全程监督。驻点工作人员严格按照《山东省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》要求，依法开展驻点监督检查，提前审核菜谱，对加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样、采购验收、索证索票进行了现场检查，审核菜（食）品2200多项，出具执法文书10份，更换菜品20多种，对发现的风险立即进行整改，提高了对食品安全风险较高环节的防范，共计保障就餐6000人次，无一例餐饮服务食品安全事故发生，圆满完也了食品安全保障任务。

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责任编辑：李鸿杰

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