原标题[中国式洋奶粉]

　　国外品牌奶粉现在到底有多受欢迎？海关数据显示，2007年全年中国进口奶粉只有9.8万吨，而到了今年，仅一季度进口奶粉量就达到24万吨，同比增长23.7%。而这还不包括“水货”。

　　核心提示

　　一项调查显示，89.54%的人选择购买进口品牌奶粉。但他们可能还不知道，有些洋奶粉不仅使用中国奶源，连生产工艺也采用双重标准，比如在国外严格遵守湿法工艺，而来到中国却改用简单的干法工艺。

　　现状

　　>>>

　　卖场难觅国产品牌奶粉

　　记者在望京华联地下的BHG超市看到，货架上共有11个品牌的奶粉，其中包括雀巢、惠氏、雅培、美赞臣、多美滋、美澳励、明治、合生元等8个外资品牌，以及伊利、飞鹤、贝因美等3个国产品牌。很明显，国产品牌处于下风。而在孕婴童行业领军品牌乐友的直营店和网上商城里，都很难见到国产品牌奶粉的身影。相关负责人告诉记者，从去年开始，国产品牌已经陆续在乐友消失了，“也不是完全没人买，只是买的人很少。”

　　由此看来，外资品牌和国产品牌奶粉最明显的区别，是消费者的认可度，消费者的不认可在很大程度上成为国产奶粉无法高端起来的助推器。以飞鹤为例，尽管在一线城市的超市卖场里也和外资品牌一起摆在货架上，但二三线城市仍然是他们的主阵地。飞鹤乳业营销事业部副总经理卢光告诉记者，该品牌在二三线城市和一线城市的铺货比例大概是2比1。今年三月，搜狐母婴曾经发布了一项婴幼儿奶粉选购行为调查报告，有15870人参与了此次调查，得到的数据也佐证了上述结论。89.54%的人选择购买进口品牌奶粉，仅有10.46%的父母会尝试国产品牌。在选择洋奶粉的原因中，产品质量占据首位，有47.86%的人选择了这一项。

　　人家的牛生在蓝天白云下

　　市民李女士的爱子即将十个月，虽然目前仍在全母乳阶段，但她已经开始给孩子挑选奶粉为断奶做准备了。进入“候选名单”的无一例外都是外资品牌。“首选是从国外直接代购，实在不行也从国内买进口的，压根看不上国产品牌。”李女士的理由是，她不信任国内品牌的奶源品质、安全指标和检测标准，“与国外百年的企业相比，我没工夫比较国内奶粉的成分。”她认为，消费者之所以选择洋奶粉，说到底还是品牌问题，“我也听说国产品牌的配方不差，问题是奶源呢？人家那牛在蓝天白云下长大，国内奶牛能有这环境吗？”而对于相对较高的价格，李女士的观点也很有代表性，“很多人觉得便宜了就不好，所以奶粉价格就越来越贵了吧！没办法，就这么一个孩子，贵点就贵点吧，心里踏实些。”

　　家有八个月宝宝的年轻爸爸“蓝色鱼”告诉记者，自己了解奶粉知识的最主要渠道是通过百度、宝宝树等网站，选择品牌主要是朋友推荐，自己的朋友中很多人都有宝宝，大家都会关注奶粉，也会一起讨论，其他宝宝已食用较长时间的奶粉是自己的第一选择。“我个人觉得奶粉不是一种高科技含量很多的产品，我并不要求它真能让我的孩子变得如何聪明，也不太在乎价格，只希望把孩子的饮食安全风险降到最低。”

　　调查

　　>>>

　　奶源：部分洋品牌也用中国奶源

　　在奶粉行业有一句话，叫得奶源者得天下。许多消费者之所以购买洋奶粉，都是冲着奶源，印在包装上的“原装进口”、“100%进口奶源”等字样是他们最看重的购买指标之一，而奶源质量也是国产奶粉一直被诟病的原因之一。市民齐先生一直为自己的孩子购买新西兰品牌karicare奶粉，自从去年他亲自去了一趟新西兰之后，更加坚定了自己的选择，“我亲眼看到了牛的生活环境，即使牧场就在路边，也是一尘不染，我相信这样的牛挤出来的奶不会差。”更多的家长出于对奶源产地的不确定，直接选择了信任有口碑的外资品牌。

　　所谓的进口奶粉应该分为两类，一类是原装进口，即从国外直接进口的原产原装的成品，直接可以上市销售；另一类是进口奶源，也就是从国外进口原料粉，到中国后再进行加工生产和包装。理论上说，这两类奶粉的奶源都来自国外，但后者一般只在外包装上注明“进口奶源”等字样，消费者无从得知奶粉中进口原料的配比，监管部门也无法监管工厂是否采用进口原料，甚至有些奶粉可能根本就不是采用进口原料生产的。记者在市场上调查发现，所有标着“进口奶源”字样的奶粉都没有明示进口原料的含量。

　　但实际上，不少外资品牌也采用了国内奶源生产奶粉。雀巢公司就曾经表示，目前雀巢的奶源主要来自国内的三大基地山东莱西、黑龙江双城和内蒙古呼伦贝尔，除此外有一些特殊配方奶粉主要是从德国进口。有业内人士认为，从这个角度看，其实雀巢和国产品牌奶粉区别不大。

　　记者了解到，一些国产品牌也已经动手建立自己的奶源基地。从2004年开始，飞鹤在齐齐哈尔自建牧场。飞鹤乳业营销事业部副总经理卢光告诉北京晨报记者，飞鹤自有牧场种的是进口草、养的是荷斯坦奶牛，加上东北的自然环境，飞鹤奶源远远超过欧盟奶源标准。

　　配方：不可能一个配方通行全球

　　配方是年轻父母选择奶粉时看重的另一个重要指标。

　　记者在卖场看到，绝大多数品牌都会在包装上宣传自己独有的配方，雀巢能恩称有“3600万益护因子”，惠氏金装则“升级7+7配方”，表示自己能涵盖7大类主食中40余种主要营养成分、强化7种偏食宝宝易缺的营养素，多美滋声称有55种天然食物和营养成分，美赞臣标明自己DHA增加80%，贝因美标明奶粉里特别添加乳铁蛋白、叶黄素。在望京家乐福的奶粉货架前，一位顾客对着满架奶粉研究了许久，每一种都拿起来仔细看，但最终也没有决定购买，“都说自己配方好，但普通人确实看不懂，我再回家研究研究。”

　　北京孕婴童行业协会常务副会长吴松航表示，配方是买奶粉时容易进入的一个误区，一般消费者都会冲着奶粉里含有什么可以提高抵抗力的物质购买，而忽视了奶源和工艺，“我负责地说，婴幼儿奶粉中最主要的物质仍然是生牛乳，配方虽然有差别，但不会有天壤之别。”

　　卢光的观点是最适合的才是最好的。据了解，国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉，配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整，更适合中国宝宝的胃口；但在国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。针对许多年轻父母从国外代购当地销售的奶粉的情况，卢光认为，“国外奶粉品牌的配方不一定适合全世界的孩子，不可能全世界所有孩子都喝同一个配方的奶粉。” 他举例说，欧美国家膳食中肉类比较多，铁摄入量充足，所以欧美婴幼儿配方奶粉中铁含量相对较少；而日本人膳食中海虾比较多，所以婴幼儿配方奶粉中锌和碘的含量比较小。