11月2日起，为进一步加强肉品质量安全监督，严厉打击生鲜肉品经营环节违法违规行为，冠县食品药品监管局开展为期一个月的生鲜肉品专项整治行动。 

　　整治内容以本辖区内批发市场、农贸市场、商场、超市为重点整治场所，重点进行安全隐患排查，检查重点：1.是否销售未经检疾或检疾不合格的生鲜肉2.是否销售掺假、掺杂、注水或者感官性状异常的生鲜肉3.是否销售病死、毒死或者来源不明的生鲜肉4.是否销售兽药残留，含瘦肉精成分的生鲜肉5.在岗人员是否取得健康证明6.是否按要求贮存生鲜肉品。 

　　全县19个基层监管所，按照各自责任区域，进行生鲜肉品大清查、大排查，到户到人，查资质、查索证索票，查进货记录台账，摸清全县生鲜肉品进货渠道和供货范围，深入查找各类风险隐患。整个行动要“严”字当头，坚持严格监管，严格清查，严惩重处，严历打击未经检验检疫，无检疫合格证明销售检疫检验不合格肉品等违法行为。 

　　以此次专项整治行动为契机，在日常监管中，建立生鲜肉品长效监管机制，执法人员监督经营者建立生鲜肉品进货台账记录、严格检疫检验手续证明，严禁违法销售生鲜肉品行为，确保人民群众“舌尖上”的食品安全。