为切实做好春节期间食品安全监管工作，督促食品生产经营者落实主体责任，规范经营行为，提高节日期间全市食品安全保障水平，按照省市两级食品药品监管部门“食安护佳节”行动方案具体安排，1月24日市局姚惠杰局长带队深入东阿、莘县等县市区，开展了 “食安护佳节”专项督导检查。 

　　为进一步增强专项行动实效，在前期组织监督抽检的基础上，以白酒、阿胶类产品、食用植物油、肉制品为重点，采取了听取汇报、现场交流、随机检查等方式，了解了4家食品企业质量安全状况，对企业的原辅料进货验证、生产过程控制、产品检验和环境卫生等环节进行了详细检查。 

　　同时，姚惠杰局长就如何做好春节期间食品质量安全进行了现场交流，并要求各食品生产企业要严把质量关口，从源头上确保春节期间食品安全；监管部门要根据“食安护佳节”行动方案要求，结合节日特点，对辖区内重点区域、重点单位、重点品种进行全面排查，及时排除风险隐患，确保春节期间全市广大人民群众“舌尖上的安全”。