为切实保障店子镇辖区内学校食堂食品安全，店子食药所对辖区内所有学校的食堂进行了专项检查。

　　    一是全面排查，突出重点。此次专项检查排查全面并突出重心，包括检查学校食堂证照是否齐全、人员健康证是否真实有效、设施设备是否正常运行（特别是清洗消毒保洁设施、库房及冷冻设施、供水设施等的使用情况）、食品安全管理员是否正确履职等。在全面排查学校食堂安全隐患的基础上，重点检查餐具清洗保洁消毒情况、餐厨废弃物管理情况、食品添加剂使用情况及食品留言工作。 

　　二是强化意识，自查自纠。督促落实从业人员健康管理、食品进货查验记录、原料控制要求和过程控制要求等各项制度，要求学校食堂负责人对校内食堂进行全面自查，填写食品安全自查表，对照自查表的内容规范日常的经营管理。指导食堂做好餐具清洗消毒、留样、食品卫生管理工作，做好索证索票工作，按要求提供检验检疫报告。 

　　检查期间，共检查学校食堂6家、小饭桌1家，对存在食品安全隐患的单位，均责令限期整改，保证师生用餐安全。