按照聊城市餐饮服务食品安全监督抽检计划，3月16日至17日，临清市大辛庄办事处食药所与铁东食药所联合开展了第1季度餐饮服务食品安全监督抽检活动。活动中共抽检大辛庄、铁东辖区内餐饮单位10家，抽检样品28批次，所有抽样食品已送达检测机构。抽检结果将及时在临清市食药监管局网站进行公布。 

　　此次活动，主要针对畜肉、禽肉、蔬菜、鸡蛋、水产品、淀粉制品、面制品、熟肉制品、酱油醋等与群众日常消费关系密切、消费量大的10类食品进行抽样检测，抽检内容为面制品铝的残留量、熟肉制品亚硝酸盐含量、蔬菜农药残留量、畜禽肉兽药残留量等多种项目。此次抽检活动执法人员与检测机构密切配合，认真查看被抽样单位资质证明，严格遵循食品抽样流程，抽取样品过程规范，对样品现场封样等各环节均留有影像资料。 

　　今后，临清市食药监管部门将继续加强食品安全监督抽检工作，随时监测食品安全风险，促进食品产业健康发展。（李凯）