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人大代表翟卫东：取缔育新街露天宰杀

来源：大众网聊城   作者：李乐涛   2014-01-12 17:58:00

关键词：取缔;露天;宰杀

聊城市东昌府区育新街是城区繁华的菜市场之一，在育新西街、东街、南街有长期经营鲜活牛羊肉的小店铺，市人大代表翟卫东走访了部门经营者了解到，大部分人对肉类食品安全知识了解少，消费意识仍然停留在二十几年前的现宰现卖质量好的陈旧观念。

    大众网聊城1月12日讯（记者 李乐涛）聊城市东昌府区育新街是城区繁华的菜市场之一，在育新西街、东街、南街有长期经营鲜活牛羊肉的小店铺，市人大代表翟卫东走访了部门经营者了解到，大部分人对肉类食品安全知识了解少，消费意识仍然停留在二十几年前的现宰现卖质量好的陈旧观念。

    翟卫东认为，现宰活牛羊存在许多问题：销售环境差，现宰活羊遗留的血迹，活羊身上散发的气味，以及活羊的叫声都严重的影响周边居民的生活环境，尤其是夏天，恶劣的环境招来无数苍蝇、蚊虫，直接污染了鲜肉，对消费者带来很大的影响。另外，缺乏必要的检疫，致使一些病死羊流入市场，在消费者不知情的情况下误食，留下安全隐患，很容易造成疫情蔓延，同时在宰杀的过程中，常温下致使病菌大量繁殖，包括大量致病菌寄生在鲜肉内。

    “现宰活羊，当街宰杀、分割，确实吸引众多消费者光顾，但这样做还影响了市容，影响了聊城市城市文明建设的进行，给环卫工人工作也带来很大麻烦。”翟卫东说，鉴于这种情况，翟卫东提出《加强食品监管防止疫情传播》的建议。他建议，取缔露天宰杀，杜绝疫情传播途径；组织人员，做好宣传，让消费者认识到该种不良消费习惯；由市政府出面建立统一的牛羊肉定点宰杀场，加强检疫检验管理，确保市场产品合格；优化牛羊肉销售环境，逐步提倡冷鲜牛羊肉冷藏专柜销售。

 

初审编辑：张元亮
责任编辑：李鸿杰

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