大众网聊城讯（记者 王倩）市民刘女士告诉记者，有时购买食品，色、香、味都不错，这种产品是不是就意味着这种食品很好呢？为此她很疑惑，特意向聊城市质量技术监督局的工作人员询问该问题。

    市质监局的工作人员告诉刘女士，很多市民都有这样的疑惑，但是色香味俱全的食品却未必是安全的健康的食品，在选购食品时，不要被产品的表象迷惑。首先，颜色鲜艳的食品往往都是加了色素添加剂。在超市里经常看到的糖果、蜜饯、果冻和饮料等色泽鲜艳，特别吸引人，都是添加了人工色素，过多的食用人工色素对人的身体健康会造成不良影响。而在挑选面粉、面条和粉丝等米面制品时，市民往往喜欢挑颜色白一点的，但郭瑜洁白的米面制品却存在添加漂白剂的风险，在购买水果时也要注意，颜色特别鲜亮、表面光滑的水果往往是打了一层保护蜡。其次，如果一种食品闻起来或者吃起来特别香，这种食品很有可能添加了香精。如荔枝味、香橙口味、青梅口味等，大多数都是添加了该种口味的香精，而不是添加了天然果汁成分。目前香精制造业已经达到模仿各种天然香味的程度，而且添加了香精的食品香味往往超过天然食品香味，达到“以假乱真”，市民在挑选食品时一定要注意这点。最后，食品添加剂中有一类叫做调味剂，是专门用来调节食品的口感味道的。市民所品尝到的加工食品的味道其实并非食品原本的味道，而是人为调制的一种味道。所以当消费者觉得某种食品口感很好时可以看看食品包装上的成分清单，规范的食品标签会表明食品所用的各种添加剂，消费者可以知道该种食品添加了哪些调味剂。