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“灵”启山城?“蜜”润齐鲁:鲁渝协作中冠县灵芝与彭水蜂蜜融出“南北好物”

2025-08-20 18:49:32 来源: 大众网 作者: 王潇

  大众网记者 高杨 通讯员 邢本鑫 聊城报道

  “南有彭水蜜,北有冠县芝”,本是相隔千里的两地特色物产,却在鲁渝协作的东风下实现了跨界牵手。当齐鲁大地的灵芝遇上武陵山区的蜂蜜,一场跨越千里的“南北好物”融合正悄然发生。

  作为全国最大的灵芝种植和贸易基地,冠县的灵芝是出了名的“滋补名片”,国家地理标志产品、“好品山东”品牌,当地依托适宜的气候与成熟的培育技术,规模优势明显,品质优、科技含量高;2025年冠县灵芝品牌价值达到26.79亿元。而彭水蜂蜜产业不仅是当地苗族、土家族群众的传统营生,更是乡村振兴的重要抓手。生态优势明显彭水的蜂蜜,带着大山里的纯净气息,中蜂采撷山间百种花蜜,酿出的蜜甜润醇厚,是当地农户的“甜蜜生计”,这两样看似不搭界的好物,因鲁渝协作的产业对接有了交集。

  冠县灵芝的滋补价值与彭水蜂蜜的天然品质让两地农业部门负责人眼前一亮 ——“若能将二者结合,既丰富产品形态,又能实现‘1+1>2’的市场效应。”“起初就是觉得二者都有天然优势,能不能结合着做点新东西?”两地农业协作专班的工作人员回忆道。想法落地时,两地没少下功夫迅速组建协作小组,冠县派出专家团队赴彭水,记录不同蜜源蜂蜜特质,彭水蜂农则见识到灵芝标准化培育的重要性。

  在冠县的灵芝种植大棚里,彭水的蜂农们第一次见识到 “灵芝标准化培育”,“原来灵芝的有效成分含量能通过精准控温、控湿来调控,这对保证产品功效太重要了。”研发过程中,两地团队经历了十数次配方调整。最终摸索出“低温萃取灵芝精华 + 分阶段融合蜂蜜”的工艺:既保留了灵芝的滋补成分,又不破坏蜂蜜的天然营养,还让二者的风味实现了和谐交融。如今试产出的灵芝蜂蜜水,既有蜂蜜的清甜,又有灵芝的淡淡回甘,成了 “南北融合” 的直观写照。这融合的好处不止在产品本身。对彭水蜂农来说,蜂蜜不再是单卖的原料,经与灵芝结合,附加值翻了近倍;冠县的灵芝也跳出了传统的滋补品框架,有了更贴近日常的食用形态。“以前蜂蜜顶多卖给本地收购商,现在跟着灵芝‘搭伙’,说不定能卖到大山东去。”彭水蜂农陈大哥的话里满是期待。

  鲁渝协作工作组相关负责人表示,冠县灵芝与彭水蜂蜜的融合,是“南北好物”优势互补的缩影。接下来两地还会趁热打铁,利用彭水县蜂蜜产品、苗乡自酿的粮食酒的生态优势结合聊城冠县灵芝的规模化、标准化、品牌化、科技水平高的现代化优势,实现资源共享、优势互补,正在研发灵芝蜂蜜鲜花饼、灵芝蜂糖酒、灵芝蜂蜜孢子粉等产品将融合设计统一的“灵蜜共生”包装,借鲁渝协作的产销对接渠道推向两地市场,实现产业增值增效。

  从山东冠县的菌棚到重庆彭水的蜂场,从实验室的配方调试到试用时的点头称赞,这“南北好物”的融合,藏着鲁渝协作的巧思,更载着两地共促发展的诚意。当灵芝的“灵”气启润山城,蜂蜜的“蜜”意滋养齐鲁,这场跨越千里的“菌”“蜜”之约,正把“协作”二字酿成实实在在的甜蜜成果。

初审编辑:高杨

责任编辑:孙贵坤

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