大众网聊城12月26日讯（记者 李龙）一到冬天，吃白菜的人就多了起来，有句老话说的好，“诸肉不如猪肉，百菜不如白菜”，前些年在农村，一到天寒冰冻之时，再穷苦的人家，也少不了存上几十颗大白菜，老百姓过日子，最养人的莫过于这最寻常的东西，今年聊城的冬天比以往都来得都晚一些,天不寒地不冻,平常百姓家里也一直没有储备蔬菜,我市大白菜最近的销量又是如何呢？

26日中午，大众网记者来到了健康路北顺小学后门一个销售白菜摊位前，一位买菜的市民告诉记者这几天白菜又便宜了，前几天涨到5毛多，现在3毛多了，记者注意到一个细节，这位市民一边挑选白菜的时候，一边扒去有些发枯的白菜叶，当记者问到这位市民可以随便扒的时候吗，市民告诉记者，多扒些发枯白菜叶，自己回家就可以吃到新鲜的白菜了，回家以后也不用专门在洗外面脏了的叶子，另外还能减掉不少重量。超市的白菜为防止扒皮，被捆绑在一起打上价格标签。

“少扒点，那都没有脏就不要扒了，我们已经在地里把脏的菜叶扒掉了。”卖白菜老大娘看着被扔的满地的新鲜白菜叶告诉大众网记者，这些被顾客第二次扒掉的白菜叶，就扔在这路边上了，他们也不会在带回家去，到了晚上会有人专门来捡拾这些菜叶回家喂食动物。我们小本买卖，不像他们大超市，都把白菜捆绑在一起，想扒掉菜叶都不行。其实你可以看看这些被扒掉的白菜叶，其实有些是很干净的，有些人就是想扒到白菜心为止，老大娘无奈的说道。大众网记者对广大市民提出倡议，现在咱们提倡“光盘”行动,在餐桌上嘴下留情了,为什么不能在采购原材料的时候一样保持节约的做法呢？那些明明可以食用的原材料,广大市民请好好珍惜一下。其实白菜并不是被扒的越小越好，因为被扒掉皮的大白菜,露出来的全是嫩心,非常不利于储存也十分容易腐烂。