齐鲁晚报讯（记者 张倩倩）从2013年5月开始，烟台大学七餐厅的七名保洁员就开始捡学生的剩饭吃。本报对此率先报道后，山东省教育厅、山东省学生联合会和山东诸多高校发出“崇尚节约、摒弃浪费”的倡议，节俭之风蔚然兴起。七名保洁员成了节约的典型，日前还被评为“全国节约之星”。

　　2014年新学期开始，七名保洁员离开了烟台大学的餐厅，去了不同的地方，但他们把“节约”、“俭朴”的精神带到了新工作和新的环境中去。近日，本报记者对其中的四位进行了采访。

　　6月18日，罗玉龙坐上公交准备去富士康上班。本报记者韩逸摄

　　66岁的罗玉龙个头不高，还有点儿驼背，但他眼睛里总是透露出一种光芒。作为吃剩饭的发起人，罗玉龙不仅把自己的节俭观念告诉自己的家人，还把它带到自己现在的工作中，以宣传节约为荣。

　　在烟台大学，罗玉龙可是同学们心中的“ 名人”，同学们亲切地叫他罗大叔。通过好几次被请到班里做演讲，罗玉龙被许多的同学知道，不少同学在校园里遇到他，都会跟他打招呼，这让他觉得特别欢喜。

　　“我喜欢教育孩子们，就把他们当成自己的孩子一样，他们不知道过去的苦。”罗玉龙从上台演讲会紧张，到侃侃而谈，最后成为节俭的“布道者”，现在他带着这种使命来到了新的岗位。今年4月份，罗玉龙来到了富士康工业园一家餐馆，和他原来的老哥们儿姜德芝一起洗餐具。到了新的岗位，罗玉龙也不闲着，看到浪费的现象，他还是会说道说道，对于年轻的同事，他也会教育一下。

　　“可能我比较能叨叨，年轻人都会烦，但我就是想宣传这节俭。”操着浓重的四川话，罗玉龙每次讲完话总喜欢哈哈大笑，就像个老顽童。

　　18日，吴明华在烟台大学对面的商场超市中做保洁。本报记者韩逸摄

　　64岁的吴明华是吉林省四平县人，来到烟台有两年了。每天下午两点半，他开始穿着工作服在新世界百货超市打扫卫生。像在烟大餐厅一样，吴明华对待顾客总是笑眯眯的。

　　说起去年吃剩饭的事，他还是头头是道。1950年10月，吴明华出生在一个农村家庭，用他自己的话，当时全国的经济条件非常差，一家人经常挨饿，一年到头，天天吃高粱面。尽管日子很苦，吴明华还是上了学，初中毕业后就当上了小学老师，这一教就是19年。后来没有转成正式老师，所以无奈下岗。不过，他在教书育人时就爱给学生们讲过去艰苦的日子，对于自己的儿女也一样，总是把“省着点”、“别浪费”挂在嘴边。

　　“对于我们这个年纪的人来说，不浪费就是很自然、很习以为常的事。”吴明华说，去年重阳节他儿媳妇花了100多块钱给他买了一件李宁的短袖，他感觉挺贵的，“都能买两件了”。他总说看不惯年轻人花钱大手大脚，他总是算计着花钱，他已经付了两套房子的首付，他说都是自己攒下的辛苦钱。对于吴明华来说，节约就是一种习惯，改都改不掉。

　　姜德芝目前在一家川菜馆打工。本报记者韩逸摄

　　与在烟大餐厅不同，姜德芝现在所在的富士康工业园这家餐馆是管吃的，也就是吃饭不用花自个钱。姜德芝说，来餐馆吃饭的都是打工的，知道挣钱不容易，所以浪费很少，“花钱的不能浪费，不花钱的饭更不能浪费”。

　　姜德芝是海阳西石兰沟村的，在来烟台打工之前，一直在地里摆弄果树，后来因为儿子在烟台忙不过来，他和妻子来给儿子看孩子、帮忙，现在孩子大了，他就开始打工，主要还是以餐饮业为主。

　　不过，他已经很久没吃剩饭了。“不浪费就是好事。”姜德芝说，与学生不同，上班族上班比较辛苦，偶尔出来改善一下伙食，下个馆子吃顿饭，所以很少有浪费。“如果有浪费厉害的，我们看到了会建议他们打包。”

　　有时一些员工并没有烟大学生那样听从姜德芝的“教育”，对于姜德芝说的“节约”观念不以为然，这令他很苦恼。姜德芝现在吃饭不花钱，但他仍然吃得节省，“虽然是管吃，那也不能浪费，米饭我都是吃多少拿多少，不够再要，越是不花钱的，越不能浪费。”

　　周立胜目前在东北老家，这是他以前在烟大工作时的场景。（资料片）

　　与其他几个保洁员相比，周立胜比较内向，不爱说话。对于他来说，捡学生的剩饭吃，一是感觉浪费粮食十分可惜，二就是可以省钱，减轻生活的成本。

　　60岁的周立胜最近回东北老家了，他是黑龙江省牡丹江人，大概一个月才能回来。这次回乡，主要是把家里的一百多亩田地处理下，然后回到烟台落户。他和老伴身上都有病，这也使整个家庭生活变得比较困难，节俭也成了很自然的事。

　　周立胜说，每一个普通人，只有肚子鼓鼓的时候才能去考虑别的事，他吃剩饭还有一个原因，那就是可以省钱。目前，周立胜和老伴儿、儿子在烟大附近租的房子，一个月1500元，他现在唯一考虑的就是攒钱、买房，然后等待儿子成家，这是他唯一的愿望。去年吃了将近半年的剩饭，让周立胜能省下两千多块钱的生活费。周立胜说，生活困难的，只有节俭才能让日子过得更好一些；生活富有的，也只有节俭才能让富有的日子更长久。所以他总喜欢告诉身边人不要浪费。

　　原来的几位“节约之星”离开了，但节约的美德留下来。现在烟大很多保洁员仍在捡吃学生们的剩饭—— — 虽然学生们的剩饭已很少了。

　　山东省人大代表、烟台大学教授王全杰：烟大保洁员这次举动，从个体行为成为一种风气，成为一种校园风尚，这就是文化的魅力，具有稳定性、惯性，不需要号召，不需要强制，不管保洁员一茬一茬换，老生不断毕业新生不断到来，这种节约的风尚会慢慢传承下去。

　　中国之声观察员、资深评论员朱熙：首先，保洁员的价值观里有一种根深蒂固的节约的惯性，这种习惯在他们意识里已经难以改变，并渗透到他们生活的方方面面，而不仅仅是不浪费这一件事。

　　其次，反映出保洁员对粮食的深厚感情。他们经历过粮食极度短缺的年代，他们永远忘不了那种对粮食短缺的紧张感，这种记忆难以磨灭。

　　再次，默默地接受他们、默默地给他们一个微笑比把他们推到风口浪尖是更大的尊敬。保洁员吃剩饭，克服了很大的心理障碍，那就是担心被别人看不起。

　　最后，从节约行动上讲，每个人应当从盯着自己的饭碗，要求自己减少浪费，不再让他们二次消费这些食物，慢慢让自己也形成这种节约的惯性，并渗透到我们生活的每个细节，这对于他们才是最大的尊重。