随着气温逐渐降低，人们现在更倾向于选择一些暖身的食物来抵御寒冷，火锅、热汤、烤肉以及各种辛辣菜肴便成为了餐桌上的常客。这些食物不仅能够提供热量，满足味蕾的需求，还能在心理上给人带来温暖的感觉。然而，在享受这些美食的同时，我们也需要警惕过烫食物对身体健康的潜在危害，特别是对于肠胃的影响。

　　过烫的食物首先会对口腔黏膜造成刺激或损伤，进而可能引发口腔溃疡等问题。当这些高温食物继续下行至食道时，同样会对食道内壁产生热损伤，长期以往可能导致食道炎症甚至增加患食道癌的风险。此外，由于胃部作为消化系统的重要组成部分，因此过烫的食物还会对胃黏膜产生损害，不仅会引发胃痛和胃部的烧灼感，还可能会导致一些慢性炎症；对于已经存在胃肠道疾病的患者来说，这种损害更是尤为严重。

　　另外，由于天气降温，很多人也更加偏爱辣食。适量的辣椒素确实可以促进血液循环，增加食欲。但是，过量摄入辛辣食物同样会对肠胃造成负担。当辣椒素摄入过量时，其对胃黏膜的刺激作用会加强，导致胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂、溃疡；严重的甚至会引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。因此，即便是温暖的季节里，也应适度控制辣度，避免给肠胃带来不必要的压力。

　　若想同时兼得美味与肠胃健康，不妨牢记以下几点：

　　1. 温度适宜再食用：尽量等食物稍作冷却至适宜温度再食用，以避免过高的温度对口腔、食道和胃部造成直接的伤害。

　　2. 做到饮食平衡：在饮食上面要多保持饮食多样化，多增加新鲜果蔬的摄入，以此来促进消化吸收，维持肠道菌群平衡。

　　3. 适量摄入辛辣：对于喜爱辣食的朋友，需要根据个人体质适量食用，并搭配清淡的食物食用，以此来减轻对肠胃的刺激。

　　4. 控制进食速度：吃饭时要做到细嚼慢咽，这样不仅可以帮助更好地消化食物，也有利于感知食物的温度，防止烫伤。

　　另外，平时常备好一些肠胃药也是很有必要的，这样能够做到未雨绸缪、有备无患。其中，泰国经典肠胃药和胃整肠丸具有温中和胃、理气止痛的功效，对于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻等症状有很好的缓解作用[1]。

　　一般情况下，可温开水送服和胃整肠丸，成人每次4－6丸，每日3次。服药期间饮食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油腻食物，且不宜同时服用滋补性中药[1]。哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。

　　当下正是享受美食的好时节，但我们在追求味觉享受的同时，也要注重身体健康，尤其是肠胃方面的健康。让我们从现在做起，提高对自身健康的重视度，为自己和家人创造一个既温暖又健康的冬天吧！

　　参考资料：

　　[1] -和胃整肠丸说明书

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