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市食药监局：我市2014年度中小学及幼儿园学校食堂夏季餐饮安全工作会议召开

来源：大众网聊城   作者：   2014-05-27 18:45:00

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大众网聊城5月27日讯（记者 李龙 通讯员 尹更宇）5月17日，市食药监管局组织召开临清市2014年度中小学及幼儿园学校食堂餐饮安全工作会议，食药监管局局长唐明慧、局班子成员、执法人员、全市中小学、幼儿园负责人、食堂相关负责人参加了会议。

唐明慧指出，各学校、幼儿园食堂的负责人员要充分认识加强学校食堂食品安全工作的重要性。针对当前学校食堂工作存在的问题，就进一步规范食堂管理提出了五点要求：一是建立中小学及幼儿园食堂食品安全责任制度，确立学校校长为第一责任人的食品安全管理体制；二是制定食物中毒应急处置预案，全力防控食物中毒事故；三是制定学校食品安全工作管理制度，并严格执行食堂的食品安全要求；四是要把好食品安全采购、索证索票、验收储存等重要关口，规范从业人员经营管理行为；五是明确专人负责食堂食品安全的日常检查与管理。

会上，我局相关科室负责人与各中小学、幼儿园负责人签订了《学校餐饮服务食品安全责任书》。

初审编辑：
责任编辑：李鸿杰

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