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全市开展2014年春季学校食堂餐饮食品安全专项检查

来源：大众网聊城   作者：   2014-03-25 15:23:00

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    大众网聊城3月25日讯（记者 李乐涛）为有效预防和控制学校食堂春季开学期间食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全，市局按照国家局和省局要求，印发了《关于开展2014年春季学校食堂餐饮食品安全专项检查工作的通知》,部署了对全市各类学校、托幼机构的专项检查,经过各级餐饮监管部门近一个月多的检查,活动取得阶段性成果。全市没有发生群体性食品安全事件。

    此次专项检查共出动执法人员704人次，共检查学校食堂、幼儿园食堂和学校周边餐饮单位332家。从专项检查情况来看，学校食品安全问题已经引起了大部分学校的高度重视，食品安全的总体情况稳中向好。但检查中发现部分学校食堂食品安全工作中仍存在一些突出问题：一是部分学校食堂留样不规范，如留样品种数量不够，留样密封不好,留样时间、品名、留样人记录不详细。二是部分食堂的采购原料台账建立不完整，索证索票不全。对于存在的问题，市及各县级监管单位均按照有关规范下达限期改正通知书，要求相关学校立即进行整改完善，并做为下次重点检查内容。保证了学校食堂餐饮食品安全。

初审编辑：
责任编辑：李鸿杰

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