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茌平县药监局推进实施“厨房亮化”工程

来源：大众网聊城   作者：王爱华 温中华 李乐涛   2013-11-07 11:06:00

关键词：药监局;厨房;亮化

根据省市两级食品药品监督管理局的要求，茌平县局不等不靠，立足实际、扎实推进实施“厨房亮化”工程。

    大众网聊城11月7日讯（见习记者 李乐涛 通讯员 王爱华 温中华）根据省市两级食品药品监督管理局的要求，茌平县局不等不靠，立足实际、扎实推进实施“厨房亮化”工程。

    一是宣传引导。利用当地报刊、广播和召开餐饮单位座谈会等方式，积极宣传“厨房亮化”工程的内容、目的和意义，形成全社会共同关注、公共参与饮食安全监督的良好氛围。 

    二是统筹结合。该局统筹协调将“厨房亮化”工程的情况作为量化分级动态评定的加分项目，结合动态检查评定情况，对餐饮单位进行动态等级评定，对积极参与“厨房亮化”工程的单位优先推荐为餐饮服务食品安全示范单位。

    三是典型带动。以中型以上餐饮服务单位和学校食堂为试点单位，采取邀请消费者和其他餐饮单位负责人观摩学习试点餐饮单位厨房的方式带动更多餐饮单位参与到“厨房亮化”工程中来。

    目前，已有256家单位参与“厨房亮化”。该局将继续加大宣传引导力度，带动更多餐饮单位参与到“厨房亮化”工程中来，进一步促进餐饮服务业健康发展。

初审编辑：张元亮
责任编辑：李鸿杰

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