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聊城为获得省级清洁厨房的五家餐饮单位授牌

来源：大众网   作者：王传胜   2015-03-18 17:26:00

关键词：环节食品;餐饮单位;食药;食品安全法;量化分级管理

18日下午，聊城市食药局为获得省级清洁厨房的五家餐饮单位授牌。18日下午，聊城市食药局为获得省级清洁厨房的餐饮单位授牌。

大众网聊城3月18日讯（记者 王传胜 通讯员 朱兰冲 ）18日下午，聊城市食药局为获得省级清洁厨房的五家餐饮单位授牌。据悉，我省共评出1985家省级清洁厨房，其中聊城共有118家获此殊荣。

18日下午，聊城市食药局为获得省级清洁厨房的餐饮单位授牌。大众网记者王传胜 摄

聊城市食药局局长、市食安办主任孙峰介绍，2014年开始实施的清洁厨房行动，计划利用3年时间，对全市达到清洁厨房标准的餐饮服务单位授予“清洁厨房”称号，实行挂牌经营,大力推动餐饮服务业提高自律意识、落实主体责任，有效控制食品污染、减少食源性疾病,切实保障消费者饮食安全。各餐饮单位要充分认识清洁厨房行动的重要意义，积极主动地参与清洁厨房创建行动，按照行动标准严格要求自己，不断推动聊城餐饮服务行业健康持续发展。对清洁厨房这项荣誉称号，实施动态管理，凡是因厨房污染造成食品安全事故的餐饮服务单位，市局将依法查处，收回“清洁厨房”标志牌，并降低量化分级等级，在规定期限内不给予动态评定。

初审编辑：张元亮
责任编辑：李鸿杰

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