日本一项研究表明，进食速度快且一直吃到饱者的超重几率是吃得慢且有节制者的３倍。
大阪大学的研究人员追踪调查了３０岁至６９岁的１１２２名男性和２１６５名女性的饮食习惯和身高体重指数（ＢＭＩ），得出了上述结论。ＢＭＩ的计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方。
调查中有约半数男性和超过半数女性表示他们习惯于吃到饱；将近半数男性和超过三分之一女性吃饭快。
习惯吃到饱的人比进食适可而止的人超重几率高一倍；既吃到饱又吃得快的人比没有这两项习惯的人超重几率高两倍。
研究人员认为，“这两种进食习惯联合起来对超重具有强力推动作用”。该项研究成果２１日发表在《英国医学杂志》周刊网站上。