初审编辑:牛卓倩
责任编辑:李春勇
9月21日,“第十七届全国营养科学大会”在京开幕,同期庆祝中国营养学会成立八十周年。蒙牛乳业因分龄营养研发成果,获得中国营养学会科学技术奖一等奖。会上,蒙牛乳业与中国营养学会签署了十年战略合作,致力于以长期主义建设乳业营养“产学研用”创新高地,全面服务消费者“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。
创新引领:赋能营养健康新未来
第十七届全国营养科学大会将于9月21日至23日举办,会议主题为"营养创新——推动全民健康高质量发展"。大会期间将举行学术研讨及中国营养学会80周年纪念活动。
国家相关部委领导及中国工程院院士宁光、任发政、刘德培,荷兰瓦赫宁根大学教授Frans J. Kok,国际营养学会教授Jayne Woodside、约翰斯?霍普金斯大学彭博公共卫生学院教授Albert W. Wu等国内外专家应邀出席。
在"共话行业科技新突破 赋能营养健康新未来"论坛上,蒙牛常温事业部产品研发中心总经理李洪亮指出,当前国民营养需求正从"基础补充"向"精准适配"转变。乳制品行业需要通过科技创新满足消费者"喝对奶"需求,培育饮奶习惯,拓展消费场景,推进行业向"大营养"领域发展。
蒙牛乳业持续加强研发投入,在多个技术领域取得突破:运用膜分离、低温浓缩等工艺保留乳品活性成分,开发高附加值产品;针对儿童营养需求,研制"未来星专护"配方奶,应用自研母乳低聚糖(HMO)技术,配合专利益生元和多种营养成分;自主研发Lc19益生菌菌株揭示血糖调控新机制,研究成果在《CELL》发表,为全球提供中国方案。
前沿成果:引领乳业精准营养新风尚
蒙牛乳业因其开展的《基于分龄营养研究的儿童专属乳制品研发及产业化》项目,于当日获颁中国营养学会科学技术奖一等奖。该奖项经由国家科学技术部批准设立,代表着中国营养学领域的最高科技荣誉,充分印证了企业在儿童营养科研方面的持续努力与创新突破。
据悉,旗下"未来星"品牌作为中国儿童分龄营养牛奶的开拓者,长期聚焦儿童成长营养研究。通过对儿童体质特征与膳食需求的深入剖析,品牌首创"分龄营养"概念,并与专业机构协同推进标准建立与产品开发,成功构建了覆盖各年龄层的专属产品体系。
展会现场,一座融合科技元素与互动体验的展台成为关注焦点。蒙牛乳业旗下瑞哺恩、悠瑞、新养道、未来星等品牌集体展出,系统呈现了从"摇篮"到"摇椅"全生命阶段的乳品解决方案。
针对餐饮服务领域,蒙牛乳业还提供了专业的西餐、西点、饮品等乳制品应用方案,展现了企业的综合创新能力。
当前,蒙牛乳业正致力于实现从"一杯奶"到"三杯奶"的战略转型:通过扩大基础覆盖让消费者"喝上奶",通过提升品质让消费者"喝好奶",通过精准营养让消费者"喝对奶"。
展望未来,蒙牛乳业将继续推进这一使命,以科技创新深化协作,完善标准传播知识,"三杯奶"计划服务国民营养,支持国家发展战略。
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