进入歇马亭庙会期间，大辛庄食药所全力开展农村庙会食品安全防控工作；特别是歇马亭庙会开幕以来，大辛庄食药监督所就把歇马亭庙会食品安全防控工作放在首位，以制定《方案》为主导，以“关注庙会食品安全，预防食物中毒”为主题，以“送法进庙会、进农户”为手段，多措并举，确保庙会期间食品卫生安全。截至目前，共对庙会现场的8个餐饮大棚、食品小摊点13个开展了执法检查和宣传活动，出动执法人员10余人次，监督检查食品加工、经营、餐饮单位21个，取缔无证经营单位1个，下达责令整改2份，并整理书写了《关于歇马亭庙会餐饮检查情况及问题的整改报告》1份；同时，开展宣传咨询活动3场次，接受群众现场咨询50余人次，对群众关心的热点问题如预防食物中毒、假冒伪劣食品的鉴别、维权投诉等，食品监督执法人员进行了耐心的宣传和解答；大大提高了群众识别假冒伪劣食品和非法加工经营行为的能力，增强了消费者的食品卫生知识水平和自我保护意识，收到了良好的社会效益。 

　　同时，对进驻庙会的餐饮单位、饮食摊点、熟肉制品店等加强监督监测，严厉打击各类食品卫生违法案件；监督指导餐饮单位落实好食品索证、验货和台帐制度，尤其要对采购、储存、加工过程中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节加强监督指导，确保庙会期间食品卫生安全，坚决杜绝群体性食物中毒的发生。（陈少华）