舜圣集团夏正平回乡创业，打造“造血式”乡村振兴新模式，种植业和畜牧业多条线路发展，其中黄精种植就是其中的一个特色项目，为当地经济创收带来了翻天覆地的变化，这个有如此影响力的产品究竟有如何的魅力，让其成为夏总创业的主角呢？

　　冰碛岩上的仙草，营养成分丰富

　　安化黄精，它长在安化，该地属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.4°C，无霜期长275天，日照1194.9小时，降水1808亳米，占地9450公顷的雪峰湖国家湿地公园横贯东西，湿润的气候有利于黄精中多糖的累积与浸出物比例的提高。

　　“有冰碛岩之地必出好药材”，安化有全球85%以上的冰碛岩，“安化黄精”生长地是冰碛岩风化形成的砂质土壤，在全球是独一无二的，该种土壤条件既有利于黄精多糖和黄酮等成分的合成与累积，也使产区黄精含有丰富的锌、硒等微量元素。1年育苗，4年以上方可成材，历经九死一生方能成为黄精，六年以上的黄精药用价值才最好。

　　五维角度，用途广泛

　　黄精营养价值极高，用途非常广泛，早在《名医别录》就已经记载黄精可入药，“药圣”李时珍编写的《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之圣品”，单用即有抗衰老延年的作用。

　　到了现代，黄精除了传统的入药用途，在其它方面被广泛应用。安化黄精耐荫，枝叶花形状优美、雅致，是行道树下栽植绿化观赏的佳品，也是制作盆栽的良好材料；现代临床还会将黄精用来激发免疫，增强免疫功能，除此之外还能发挥其降血压、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、抗疲劳、提高记忆力等作用；黄精味甘甜，被列为药食同源植物名单，所以它在食品和保健食品方面被大力开发利用，制成了黄精咖啡、黄精酒、黄精饮料、黄精膏等；黄精具有多种天然美容活性成分，具有抗衰老、防辐射、抗炎、抗菌、生发乌发、固齿等美容功能，所以安化黄精也被提炼为面膜、药膏等产品，市场销量广。

　　加工严控，专业技术生产

　　因为安化六步溪属于中国独有的原始次森林，山地海拔800米以上没有办法采用大型的机械和设备，只能采用传统的农耕方式人工仿野生种植。也正因为这样才能够真正保证药材的品质。但优质的黄精药材要量产，单靠自然环境来”野蛮生长“定然是不可行的，舜圣集团与仁和集团达成战略合作，对黄精进行人工仿野生种植。

　　首先对种植的基地有要求，环境必须是原生态的，没有经过人工二次开发的原始森林或者原始次生林。另外对人工的种植也有要求，没有的人工机械和农药，化肥等环境污染类因素的介入，每个环节都以科学专业的技术切入，以保证黄精的高品质。

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