大众网·海报新闻记者 廖伟 通讯员 肖龙 东阿报道
　　为帮助食品生产企业提高产品质量控制水平，提升出厂检验能力，从源头保障食品安全，近日，聊城东阿县市场监管局开展了全县食品生产企业化验员培训，全县共计160名食品生产企业化验员参加培训。

　　此次培训共分2期举行，采用理论与实际操作相结合的方式。开班仪式上，东阿县市场监管局党组成员、副局长郑延峰就举办本次化验员培训的目的、培训要点及培训注意事项提出了具体要求。培训邀请了化验专家进行授课，根据每期参加培训的企业实际，从食品检验检测标准、方法等方面为化验员进行深入浅出的理论讲解，并及时解答实际检验工作中遇到的各种困难和问题。
　　理论培训结束后，化验专家进行理化检测项目、微生物项目以及大型精密仪器(液相色谱仪、蛋白质测定仪等)的现场操作模拟演示，教授化验员上机操作技能，确保每位化验员在学懂弄通基础上，能做到独立开展检验检测工作。

　　下一步，东阿县市场监管局将进一步组织化验人员开展互学互鉴活动，对有需求的企业及时下沉一线开展出厂检测技术指导，助推企业出厂检验工作提档升级，促进食品生产企业高质量发展。