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茌平区振兴街道:“幸福粥”到 腊八飘香

2024-01-18 15:24:11 来源: 大众网 作者: 邢永亮

  大众网记者 牛怡然 邢永亮 聊城报道

  1月18日,农历腊八节!俗话说,过了腊八就是年。腊八节当天,茌平区11处幸福食堂开展“腊八传情 幸福‘粥’到”活动,一派浓浓的年味。

  振兴街道和美邻里和幸福食堂的志愿者们凌晨就开始准备食材,浸泡一晚的红豆、薏米、黑米、红枣等十几种材料冲洗干净入锅,大铁勺不停搅拌……花费数个小时熬制了一大锅香喷喷的腊八粥。11时起,社区的老人们陆续来到幸福食堂,志愿者们将一碗碗热气腾腾的腊八粥送到老人手中,一碗碗香暖四溢的腊八粥,让大家在寒冷的冬季感受到社区的温暖。

  幸福食堂负责人告诉大众网记者,振兴街道和美邻里幸福食堂记录在册的70岁以上老年人就餐8000多人次,经常组织免费送餐活动,对社区老党员、独居老人等特殊群体还会组织志愿者上门服务。

  为增加节日氛围,幸福食堂组织老人们一起腌制腊八蒜,老人们围坐在一起,一边剥蒜,一边分享经验。“大蒜不能有瑕疵,有疤痕的都不行,这是腌制成功的前提。”“蒜和米醋的比例是一比一,多了少了都不行。”幸福食堂其乐融融,老人们一边剥着蒜瓣,一边分享着自家腌制腊八蒜的趣事。

  “在幸福食堂喝腊八粥,做腊八蒜,老年人的生活有滋有味!”一边喝粥,一边听老人们讲着“腊八”的故事,整个幸福食堂弥漫着温馨祥和的气息。

初审编辑:杨霄

责任编辑:李兆辉

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