大众网·海报新闻茌平7月3日讯（记者 杨霄 通讯员 梁斐）7月3日，茌平县举办2019食品安全宣传周 “透明工厂”体验日活动，茌平县市场监督管理局邀请县人大政协代表、食品生产企业代表、消费者代表等一行20余人走进聊城优幼营养品有限公司，局长王征、副局长刘传涛全程陪同，大家“零距离”体验特殊膳食食品生产加工全过程，“零距离”感受舌尖上的安全。

　　在了解了特殊膳食食品生产工艺流程、质量管控、产品特点以及企业文化、“食安山东”品牌创建等情况后，大家共同走进该企业的生产车间、中心实验室等，一探食品生产的全过程。

　　大众网·海报新闻记者了解到，该企业对原辅材料采购、投料加工、销售等关键环节信息，详实记录并保存，实现了食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，建立了一套完善的食品安全追溯体系，真正将食品安全主体责任落到实处。

　　“通过参观车间工厂，亲身体验食品生产的全过程，让我们对食品安全有了进一步的认识，变得能看得到、摸得到，使我们消费者用起来更加安心，吃起来也比较放心。”消费者代表李女士笑着告诉记者。

　　茌平县市场监督管理局局长王征听取了各位代表对食品安全监管及食品生产加工企业的意见及建议，向大家对食品安全事业的关心与支持表示感谢。他表示，茌平县市场监督管理局一定督促企业强化主体责任和市场自律机制，发动社会共同参与食品安全治理，共同构建企业负责、政府监管、行业自律、部门协同、社会监督、公众参与、信息公开的食品安全共治格局。

　　本次体验活动，让食品生产更透明，让食品安全更透明，同时贴近实际、贴近消费者，突出食品安全宣传周“尚德守法，食品安全让生活更美好”主题，提高了广大人民群众对食品安全的认知，提升了市民参与度和满意度，同时又提升了企业负责人的主体责任意识,督促企业主动提升自身管理水平,规范生产经营行为,促进食品行业高质量发展。