为切实加强餐饮服务食品安全监管，有效预防食源性食物中毒事故的发生， 8月9日，高唐县琉璃寺食药所在辖区内开展餐饮单位专项检查，助力餐饮服务食品安全水平提升。 

　　一查食品及原料索证索票和台账记录情况，严查索证索票制度执行不到位、不规范行为，严打无供货商资质证明和产品检验合格证明等违法行为；二查厨房卫生环境，重点检查餐饮单位是否严控餐饮操作过程，是否存在餐饮具消毒不规范等违法行为；同时重点讲解了餐饮服务过程食品安全关键控制点和风险隐患，并对餐饮单位负责人就《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规进行宣传。 

　　下一步，琉璃寺食药所将进一步加强餐饮服务食品安全监管，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，有效保障辖区群众饮食安全。