为提升我市学校食堂食品安全水平，切实为全市广大师生营造一个安全、健康的就餐环境，根据《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》、《聊城市食品药品监督管理局关于印发2016年学校食堂食品安全监督检查计划的通知》（聊食药监餐[2016]5号）文件要求，市局于10月24日—27日按照“双随机”原则，采用不发通知、不打招呼、不听报告、直奔现场的方式，在前期飞行检查的基础上，又对4个县（市、区）、8家学校食堂进行了飞行检查。   

　　飞行检查中，对前期学校食堂飞行检查问题整改情况进行了“回头看”，并从持证经营、制度落实、场所清洁、食品留校四个环节入手进行了全面检查，针对检查中发现的问题，及时督促各县（市、区）局责令问题学校食堂按期整改到位。同时，要求各县（市、区）局加强日常监管，加强对从业人员的培训，努力提升从业人员的食品安全意识，齐心协力保障学校食品安全。