秋风渐来，赶紧和大家分享在西班牙吃大虾蟹的超爽经验，供各位计划来西班牙旅游的朋友做参考。
大海蟹(Buey de Mar)，秋天吃大海蟹实在是最适合的季节。
蟹膏和蟹子都很肥美，不过如果有高脂血症的朋友不宜多吃。
在西班牙哪里吃海鲜好，毫无疑问，就是位处大西北角的加利西亚地区(Galicia)，这一带大西洋的海岸线很长，当地渔业非常发达，各种生猛海鲜都以大白菜价发售，而且当地人也有十分丰富的烹饪经验。至于想到西班牙南部或地中海一带吃海鲜的同学，那肯定是功课没做好，因为那边的海域，海鲜的产量和质量都远不如北部。
大力推荐这个地区的海鲜，其中很大的原因是因为这里的海鲜都是新鲜生猛的，其它地方的海鲜很多都是冰鲜。加利西斯亚很多餐馆都有这样的水箱养着各种海鲜，有咱们广东风范。
活的大海蟹。
这种也是海蟹，中文应该是帝王蟹(Centolla)。
生猛的大龙虾 (Bagavante)。
章鱼及海鲜烧烤2人套餐39.9欧元，包括大海蟹或帝王蟹、大海虾、带子、中海虾、大白贝、小花贝、黑色小海螺、青口、海瓜子、小毛蟹、小墨鱼或小鱿鱼、小龙虾、章鱼。简直就是包罗万丈，平均一个人也就20欧元。
在省会城市拉科鲁尼亚(La Coru?a)看到的,后来在一些海边的小镇看到的更便宜。
说到章鱼，那可是加利西亚闻名全国的名菜。这里的海鲜餐馆肯定要陈列一个这样的大家伙。
章鱼(Pulpo Gallego)，看起来很红，但其实是不辣的，软软的，带着淡淡的海的味道，很独特。
这个是小海虾(Gambas a la plancha)，洒上海盐香煎，光是闻那味道就让人享受无穷，吃到嘴里更是齿颊留香，欲罢不能。
这是一种很特别的鱼Raya，看起来象鱼翅，但其实是一种鱼，我觉得味道应该是不错的，可惜这种做法不好，不过也值得试试。
烤扇贝配番茄汁(Vieiras al horno con tomate。
香煎三文鱼(Salmon a la plancha)。
虾蟹鱼贝一个都不少 西班牙平价生猛海鲜大餐
青口，非常有加利西亚特色。
青口，非常有加利西亚特色。
看看这价格，实在是太划算了。
青口的另一种做法，Mejillón de Vinagreta。味道也不错，这种做法在西班牙比较常见
一个很迷你的海鲜饭小吃。
海鲜沙拉
这是一种小沙丁鱼(Bocarte)，油炸或香煎都很好吃。
香煎小鱿鱼(Chopito a la plancha)
除了海鲜，加利西亚的其它美食也同样出色，在加利西斯亚这些美丽的小镇，同时也藏着许多美食。
蔬菜汤(Sopa de Verduras)非常棒，用美味的鱼汤配上大白菜，清淡但鲜美。
简单的意粉(Pastas)
小青椒(Pimiento de padron)
煎牛小排(Costilla de ternera)
推荐线路 马德里-圣塞巴斯蒂安San Sebastian-吉塔里亚Getaria-毕尔巴鄂Bilbao-卡米亚斯Comillas-Tazones-Gijón Guijo-莱昂León-马德里，西班牙北部的另类深度线路，可以自驾，公共交通也十分方便。
推荐理由 4月是游览西班牙最好的季节，这个风情万种的国度, 不同地区的人情风土迥然各异。西班牙北部与传统认识中的西班牙完全不同，这里有葱绿的高山原野、魔幻的现代建筑、与众不同的美食和深邃高冷的海滨，会瞬间打破你对西班牙的常规印象。
推荐人 一月，资深媒体人，工作和生活中都经常满世界东奔西跑，吃喝捡乐，对西班牙更是情有独钟。她在马德里成立了自己的“根据地”，在西班牙的各个角落游荡打探，尤其喜欢只有当地人才了解的文化风情。
San Sebastian第一站 圣·塞巴斯蒂安
19 世纪时， 圣塞巴斯蒂安就一直是西班牙皇室的避暑胜地。这里有欧洲最美的海滩之一——贝壳海滩（LaConcha）。如果你打算跟大多数人一样，选择在最热闹的夏天过来，最好是提前三个月预订酒店。这里的沙滩适合懒懒地躺上一天，跟旁边的欧洲人一样晒出蜜糖色的肌肤。也可以到海滩东边的码头租借各种海上运动器材, 皮划艇、帆板等。贝壳海滩旁的半山坡景色绝美，有很多精致的别墅，晒好太阳值得抽出半个小时好好散个步。
圣塞巴斯蒂安是全世界米其林餐厅最密集的地方。在老城区（Parle Vieja)的拉贝勒加（La Bretxa)市场和市中心（Centro)的圣马丁（SanMartin) 市场可以直接跟农家购买到最新鲜的食材，如果选择公寓式酒店可以选择亲自下厨。如果在菜场遇到某位米其林三星的大厨，更可以好好请教一番。
下午可以到“风之梳”参观，爱德华多奇利达是20世纪伟大的西班牙雕塑巨匠，他于1977 年在家乡建筑的“风之梳”是不可错过的景点。
要想从市区到达风之梳，最好是沿着贝壳海滩慢慢地往西走，到头便是，大约需要半小时，是观赏日落的绝佳地点。沿风之梳旁的小路往上走，是一个登山小火车的车站（车票价格：成人2.3 欧元/儿童1.7 欧元），坐上小火车几分钟就能到达伊格尔多山的山顶，那里有绝美的山原景色。山上有一家很不错的酒店，几家咖啡厅以及复古的儿童乐园。可以花几欧元搭乘迷你过山车，在远处深海的陪衬下乘坐过山车更是非同一般的有趣经历。
Getaria第二站 吉塔里亚
吉塔里亚（Getaria）距离圣塞巴斯蒂安二十几公里，开车走高速大约半个小时，作为一座小渔村简直美得不像话。村落前的沿海公路风景绝佳。你可以跟当地人一样，到专门为行人修建的海岸人行道上走一走，极有可能人还未进村，就已经爱上了这里。
很多来自世界各地的时尚达人都大老远地跑来这个小渔村，他们的目标非常一致，就是这里的巴黎世家博物馆(Cristobal BalenciagaMusuoa， 地址：AldamarParkea,6-20808， 电话：+34 943 008 840)。这座摩登的博物馆于2011 年开幕，为了纪念出生在此的世界级服装大师、巴黎世家的创始人巴伦西亚加（CristobalBalenciaga）。馆里面90 余件标志性的设计，都是难得一见的作品，有一件貂皮镶边婚纱是专门为比利时的王后法比奥拉(Fabiola) 设计的。
巴伦西亚加的设计里，西班牙元素占了很大的比重，他被人叫作“时装界的毕加索”。
吉塔里亚依旧保留着完好的古旧街道和房屋。景观开阔的渔港码头也很让人流连忘返， 聚集了很多餐厅, 烤鱼是当地的一大特色。
这里的烤比目鱼最为有名，鱼会被装进一种特制的鱼形烤笼里，经过烧烤师傅不停地翻面、撒盐、浇油，雪白的鱼肉终于被烤得表面焦黄，渗出了奶白的油汁，再剔除鱼骨，浇上特制的酱汁，色香味俱全就可以上桌享用了。吃到最后，千万要点一道Torrija 作为一个欢乐结束。
煎得烫热的面包十分厚实，除了必加的牛奶，还别出心裁地增添了朗姆酒，再配以冰冰的香草冰激凌，绝对让你过口难忘。
夏季时巴斯克人会举办赛船比赛，类似于中国的赛龙舟。他们都会以各地方为单位进行比赛。赶得巧的话，一定要来观赏紧张激烈、极具西班牙北部特色的划船大赛，场面热闹非凡。
Bilbao第三站 毕尔巴鄂
毕尔巴鄂曾是西班牙最大的钢铁和化学工业中心，莎士比亚戏剧里提到的“毕尔巴鄂利剑”指的就是本地的钢铁炼制成的宝剑，如今这里成为了一个建筑和艺术的殿堂。这也是一个广受欢迎的避暑胜地，即使是酷暑8 月，也记得带上长衣长裤，夹克和绒衣也很有用武之地。
再备上一把雨伞，因为阴天多雨是这里最普遍的气候特色。要想拍到称心的古根海姆全景照片，内隆河的对岸会是最佳地点，摄影爱好者不要错过。
来毕尔巴鄂最重要的目标是古根海姆博物馆（Museo GuggenheimBilbao，开放时间：周二至周日10:00～20:00 ；7 月和8月的周一10:00～20:00， 其余时间周一闭馆；提前半小时停止售票。门票：成人11欧元， 优惠票5.5 欧元，12岁以下儿童免费；语音导览另加2 欧元。乘坐地铁在Moyúa 站下车；乘坐7 路有轨电车在Guggenheim 站下车），馆内藏品十分丰富，现代艺术和古典艺术并存，还经常会有一些特展。
坐上古根海姆旁的有轨电车可以到达老城。如果喜欢散步，就沿着里亚河（LaRía de Bilbao） 沿岸的美景一路走过去好了。毕尔巴鄂的老城很有中世纪欧洲的氛围，适合怀旧控以及建筑控。新广场（Plaza nueva，9 Bilbao, 48005）位于街区Casco Viejo，则最适合美食控。广场四周回廊的无数家小餐厅里，可以找到成百上千种pintxos, 会令你的味蕾惊喜连连。
城西有一座维斯盖亚桥（Vizcaya Bridge，开放时间：早上10 ：00 直到日落， 电话：+34 944 638 854， 地铁1 号线在Estación Areeta站下，2 号线在EstaciónPortugalete 站下，有轨电车在Estación Portugalete 站下)，它并没有桥面，运输工作由桥下悬挂的巨型大吊篮来完成，它是世界上第一架供行人和车辆一起通过的桥梁。单程票0.35 欧元一张，花上不到1 欧元，就可以坐个来回，享受这难得的摆渡体检。还可以坐电梯上到桥顶的小径，是一个看风景的好地方，远处的入海口、沙滩、停泊的游艇都一览无余。
从桥的北岸往北， 可以走到Artxanda 山（ 缆车Funicular de Artxanda， 开放时间：10 月至5 月周一至周六7:15～22:00， 周日8:15～22:00 运营，6 月至9月周末延长营业至23:00，门票：单程0.80 欧），山脚的登山小火车会将你带上山顶，这是全城的一个制高点，可以俯瞰毕尔巴鄂的全貌。
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责任编辑：李乐涛
