3月28日,2017杭州市西湖龙井茶技艺大赛在西湖风景名胜区双峰村举行。来自西湖龙井茶产区的30名炒茶高手同场竞技,采用传统手工炒制技艺,将采摘的青叶定时定量炒制成新茶,并按炒制质量评选出10位龙井茶炒茶大师。
2008年,杭州市命名了首批西湖龙井手工制作技艺传承人,9年来,已培育了179名西湖龙井茶高级炒茶技师。
(浙江在线记者 董旭明 张迪 摄)
【更多新闻,请下载"山东24小时"新闻客户端或订阅山东手机报】
【山东手机报订阅:移动/联通/电信用户分别发送短信SD到10658000/106558000678/106597009】
初审编辑:贾志丽
责任编辑:李乐涛