初审编辑:赵志鹏
责任编辑:李兆辉
大众网记者 朱恩达 聊城报道
为营造节日后安全良好的食品消费环境,守护人民群众舌尖上的安全,进一步净化畜禽肉及肉制品市场环境,聊城市检验检测中心“快”字当先、“准”字为要,精心制定工作方案,高质高效完成春节过后首批“畜禽产品专项监督”抽检任务。
此次专项抽检主要针对食品生产企业、商场超市、批发市场、餐饮单位等重点区域,主要包括食用农产品(猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉等)畜禽肉、肉制品(调理肉制品)和速冻食品(速冻调理肉制品)等群众消费量较大的重点品种。
为提高抽检覆盖面和代表性,向后续行政监管提供更有针对性的数据参考,聊城市检验检测中心主动谋划,强化与各辖区市场监管部门的对接协作,在有限抽检批次数量下,最大程度的丰富抽样地点、抽样时间和抽样单位,严格按照《山东省市场监督管理局食品安全抽检监测抽样工作规范》有关要求,使用抽样终端设备实时录入抽样信息、进行全程视频记录,切实遵循《国家食品安全监督抽检实施细则》规定的检验方法、判定依据开展检验工作,确保了抽检工作的科学、客观、准确。
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