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散装蛋多沾粪 台北市议员促卫生部门蛋壳都要查
来源：中国新闻网 作者： 2013-04-17 10:00:00
中新网4月17日电 台湾台北市议员简余晏、陈建铭16日召开记者会指出，多数市场的散装蛋沾染粪便及米糠，要求卫生部门连蛋壳都要检查。
据台湾ETtoday新闻云报道，台北市议员简余晏、陈建铭16日召开记者会指出，台北市卫生局从2008年至今抽验生蛋及蛋制品次数，6年只抽检191颗蛋(其中鸡蛋41颗，皮蛋142颗、咸蛋8颗)，且今年2月抽验不合格率达33.3%，其中一颗皮蛋验出含有重金属铜，另有6颗咸蛋加入“动物用药”，显示生蛋及蛋制品质量极需控管。
简余晏表示，多数超市与市场的散装蛋沾染粪便、米糠，卫生部门应倡导如何选蛋及洗蛋，蛋壳也须列入抽验范围。
台北市卫生局处长邱秀仪表示，民众应选购标示完整的如品名、重量、厂商名称、电话号码、住址、有效日期等，若是散装蛋品应多注意蛋壳的干净度。此外，洗蛋时，蛋类清洗顺序应在所有加工食品类、蔬果类、牛羊猪鸡鸭肉之后，最好准备3个不同的容器放置蛋壳、良好的蛋及腐坏的蛋，也承诺今年会再多加强生鲜鸡蛋的抽验数。
徐璐
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