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强化监管!聊城市召开学校食堂食品安全工作培训视频会议

2022-02-18 10:22:30 来源: 大众网 作者: 丁秀娟

  大众网·海报新闻记者 丁秀娟 实习记者 陈国政 聊城报道

  为提升全市学校(含幼儿园,以下简称学校)食堂及校外供餐单位管理水平,提升从业人员食品安全责任意识,2月17日,聊城市市场监督管理局、聊城市教育和体育局联合召开2022年春季学期学校食堂食品安全工作培训视频会议。

  聊城市教育和体育局党组成员、教育考试与教学研究院院长张宏图,聊城市市场监督管理局党组成员、副局长李波出席会议并讲话。会议由聊城市市场监督管理局餐饮科科长徐珊珊主持。

  李波在讲话中指出,近年来,市委市政府高度重视学校食品安全工作,相继围绕“校园食品安全守护行动”开展了季度检查、飞行检查、督导检查等活动,取得了初步成效,全市学校食品安全质量整体得到提升,没有发生食品安全事故,成绩应当给予肯定。但通过学校自查和监管部门的检查,发现存在的问题仍然比较突出。

  李波强调,保障学校食品安全没有捷径,要紧抓不放、常抓不懈。各县(市、区)市场监管部门要加强与教育行政部门、卫生健康部门的沟通配合,对辖区内学校食堂和供餐单位开展全覆盖的监督检查。对检查中发现的食品安全风险隐患,要立即督促学校或供餐单位进行整改并确保整改到位;对未及时消除风险隐患的,要及时采取约谈等措施;对发现的食品安全违法违规行为,要依法严肃查处。

  要推广先进管理方法,加快校园食品安全智慧化管理体系。推进“互联网+明厨亮灶”建设,建立食品安全长效监管机制,打造多元主体协同治理的格局。要牢固树立安全发展理念,坚守安全底线,做到守土有责、守土担责、守土尽责,以认真负责的态度把工作做深、做细、做实,确保全市广大在校师生吃的安心、吃的健康,为政府分忧、让家长放心、使群众满意。

  会上,聊城市卫生健康执法支队韩爱华科长讲解了饮用水安全条例,并就如何保障饮用水安全问题对参会人员进行培训;李波就《学校食堂食品安全管理与事故预防及应急处理》对参会人员进行培训。

  聊城高校及市直学校分管负责人、食品安全管理人员,部分供餐单位负责人参加会议。各县(市、区)市场监督管理局设分会场,以视频会议的形式组织收听收看。

初审编辑:田明栋

责任编辑:李兆辉

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