大众网·海报新闻 记者 丁秀娟 聊城报道

　　春节临近，疫情防控形势严峻复杂。聊城市市场监督管理局在此提醒各位商家和市民朋友，在经营、采购、消费冷链食品特别是进口冷链食品时应注意以下几点：

　　1.消费者在选购冷链食品时，应通过诚信经营、口碑良好的正规商超平台等渠道，选购手续齐全的冷链食品。特别是在选购进口冷链食品时，应主动索证索票，查验“三证明一报告”（海关通关证明、产品入境检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告），购买的食品应可通过扫描二维码进行追溯，切勿购买没有追溯码的进口冷链食品。

　　2.选购冷链食品时，应正确佩戴口罩，使用一次性手套、夹子或用塑料袋套住手进行挑选，避免用手直接接触食品及包装，双手不碰触口、鼻、眼等部位。购物后，应及时对手部进行清洗消毒。

　　3.拆包、清洗、加工冷链食品时，尽量使用一次性手套，保持室内通风，不要在水龙头上直接冲洗生肉制品，防止溅洒污染，可用浸泡搓洗方式，不宜大力切剁。刀具、砧板、餐具应分开单独放置，及时清洗消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用。清洗或接触冷链食品后，应先洗手再接触熟食。加工烹饪食品时，需充分加热、烧熟煮透，切勿生吃、半生吃。

　　4.储存冷冻冰鲜食品时，宜采用独立封闭包装，生熟分层、分隔存放，不要存放过长时间。对存在交叉感染风险的厨余垃圾要及时清理。建议市民朋友每周对冰箱进行一次清洗消毒。

　　5.养成良好的生活和饮食习惯，建议使用公筷、公勺，减少交叉感染，减少传染性疾病和食源性疾病的发生。

　　6.如发现无“冷链三证”或证明不全的进口冷链食品，可拨打12345进行举报。