初审编辑:李乐涛
责任编辑:刘彦芬
秋季开学之际,9月4日上午,区食药监局柳园所会同市区两级餐饮科对聊城大学楠苑餐厅、博苑餐厅进行督导检查。
此次执法人员重点对学校食堂的操作间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行检查。查验了食品原料采购渠道、供货商资质、原料采购索证索票、餐饮具的消毒记录、食品留样记录、从业人员的健康证明以及食堂的防鼠、防蝇、防虫设施是否健全。
食药监局领导要求学校要做好管理与经营工作,保障食堂食品的安全卫生,确保学校师生的饮食安全。针对检查中发现的问题要求其限期整改。初审编辑:李乐涛
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