农贸市场作为食品供应的源头，关系着千家万户的饮食安全和身体健康，由于其食品来源的多渠性与多样性、食品销路的广泛性与变动性，为食品安全监管带来了难题。 

　　东昌府区食品药品监督管理局新区所坚持从实际出发、从问题着手，全面加强农贸市场食品安全监管，深入推进规范食品经营秩序专项行动，积极完善食品安全长效机制，努力让安全放心的“美味佳肴”走进千家万户。 

　　一、精确化，提升监管效能。 

　　对辖区内的农贸市场开办者和市场内经营者进行摸底排查，摸清农贸市场内经营者的数量、经营品种、进货来源和各项食品安全制度的落实情况，促进农贸市场食品规范经营上一个新的台阶。 

　　二、常态化，抓好靶向治理。 

　　以“标本兼治、突出重点”为目标，持续强化农贸市场及入市食品生产经营者食品安全管理，深入推进水产品、猪肉、豆芽、韭菜等食用农产品重点品种备案经营工作，加强熟食、豆制品及散装食品的防尘、防蝇、防鼠设施的健全和落实，全面提升农贸市场日常管理水平。 

　　三、严把关，强化检验检测 

　　加大农贸市场食品安全检测力度与频次， 明确芹菜、空心菜、鱼类等重点品种，不断提升不合格食品靶向率。同时，每日对入市的蔬菜重点品种进行快检并公示快检结果，全面促进食品安全共享共治。 

　　四、聚合力，实现闭环管理 

　　积极凝聚监管合力，联合办事处、社区等部门，强化食品安全监管、抓好食用农产品重点品种治理，良性运行集贸市场快检室快检工作，同心协力做好食品安全监管工作。 （姜明明）