“今天很荣幸领取了《小作坊小餐饮登记证》，我将严格按照《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，抓好落实，搞好食品卫生经营。”李小宁开心地告诉工作人员，自己经营冠县李记茂林香油坊多年，经营期间一直严格注意卫生及生产条件，正好纳入了“三小”监管范围，从填写材料到取得食品小作坊小餐饮登记证只用了一周时间，不但简化了办理各种证件的程序，而且登记证的有效期变成了三年，大大节省了之前备案证换证的时间和流程，今后自己制作的香油也有了“尚方宝剑”，可以凭借自己的小作坊登记证和检验合格报告入驻超市了，顾客可以放心地购买了。 

　 “换证之后，食品监管部门的监管力度比之前更大了，这也要求我们经营户在今后的经营中更加守法规范经营，保证老百姓吃的安全。”李小宁告诉围观群众。 

　　为全面贯彻落实《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，规范“三小”生产经营行为，按照全省统一部署，冠县食药监局在“三小”专项提升行动中提前准备、行动迅速，将条例宣贯工作与正在进行的食安冠县“放心工程”协同推进，在全县19各乡镇开展巡回宣传培训，发放宣传手册、张贴宣传海报共计4000余份。另外冠县食药监局积极贯彻落实省局开展的“在一线助规范”行动，19个基层监管所共计80多名执法人员 ，每人确定一个“三小”业户作为重点帮扶对象，进行“一对一”帮助规范，按照亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁等“六项标准”，对“三小”业户进行规范提升，切实加强监管，引导“三小行业”提档升级，督促“三小”业户落实主体责任，同时发挥示范引领作用，以此带动全县“三小”业户食品安全水平整体提升，全力提升人民群众对食品安全的满意度和获得感。 

　　“通过举办食品小作坊小餐饮登记颁证活动，营造良好氛围，请全县广大‘三小’业户积极申办登记证，自觉规范经营。同时，通过宣传教育增强他们的法治意识、安全意识。”冠县食品药品监督管理局局长王学广表示，“三小”是切切实实的民生，关乎千家万户，通过我们的工作，希望让老百姓切身体会到食品监管的提升和效果，让凸显冠县特色的粉皮、豆腐丝、鸡蛋荷包、油条、吊炉子烧饼等大家喜爱的食品吃得放心、安心。”                         (刘亚飞)