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大众网聊城讯(通讯员 王利勇 王洪青)随着阳谷县“复卫”攻坚号角的吹响,近段时期来,阳谷县食药监局举全局之力,攻坚破难,以小餐饮整治为重点,全面打响餐饮单位创卫攻坚战。
阳谷县食药监局对照“复卫”标准,对城区划成21个责任区,每3名监管人员负责一个责任区,逐街逐户进行地毯式排查,严格规范经营行为,从严对小餐饮单位经营场所的设施设备、卫生条件、食品安全制度、餐饮具消毒保洁设施、食品购货台账及索票索证、废弃油脂处置等方面开展集中检查治理,督促经营者落实持证经营、持证上岗、索证索票以及完善三防设施等工作,同时对无证经营单位责令立即停业。
为切实解决部分小餐饮未取得食品经营许可证、从业人员未办理健康证、经营场所环境“脏乱差”等突出食品安全问题,县食药监局本着“广泛宣传,服务在先,监督跟进,保障安全”的工作原则,主动作为,服务前移,将办证窗口“移”到小餐饮比较集中的赵王河路,开展现场指导等便民服务活动,对部分基础好、从业人员安全意识强、但受客观条件所限部分硬件暂时难达到的小餐饮发放了临时许可证,给予一定的发展缓冲期,并督促其在临时许可期间尽快提高硬件设施水平达到正式许可条件。对一些基本条件不具备、食品安全设施差、存在严重食品安全隐患、难以整改到位的小餐饮坚决予以取缔。截止目前,该区域20余户小餐饮均取得临时许可证。
近日,阳谷县食药监局领导督导检查了我县“复卫”进展情况,从督导情况看,我县餐饮服务行业规范经营水平较规范前已有明显提高。
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